title
title
title
title
title

TURŞU TEKNİKLERİ ATÖLYESİ

 

Turşu işinin enine boyuna incelikleri İncekiler atölyelerinde!Hem Anadolu’nun kadim mutfak kültüründe hem de başka coğrafyalarda farklı tekniklerle türlü türlü turşu kuruluyor. Bağışıklığımızı kuvvetlendirmenin mutfaktan geçen yolu probiyotik turşulardan, uzun süre kilerde dayananlara kadar çeşit çeşit turşulama tekniğinin anlatıldığı bir atölye bu. Atölye yüz yüze ve uygulamalı olduğunda Nazlı Pişkin’in farklı tekniklerle kurduğu turşular da tadılarak aralarındaki farklar konuşuluyor.

 

Mevsimin güzel yiyeceklerini saklamanın en lezzetli ve şifalı yollarından olan turşu tekniklerinin anlatıldığı bu atölye evde hem fermante, probiyotik turşu hem de kiler turşuları kurmanın püf noktalarını öğrenmek, bağışıklık güçlendirici turşu lezzetini sofralarına taşımak isteyenler için kaçırılmayacak bir atölye.

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR